Tarta de maíz

Ingredientes masa:

-450 g de harina
-150 cc agua
-150 cc aceite
-2 huevos
-1 cta.de polvo de hornear
-1 cta. de sal

Ingredientes relleno:

-220 g de choclo
-180 g de cebolla
-600 cc de leche
-150 g de harina
-50 g de queso rallado

Preparación tarta de maíz

Para la masa:

Colocar en un bol la harina el polvo de hornear, la sal, los huevos, el aceite y el agua. Mezclar bien con la mano hasta formar un bollo suave y blando.

Estirar la masa agregando harina si es necesaria para poder estirar, y luego colocar sobre el molde de tarta.

Para el relleno:

Rehogar la cebolla; aparte licuar el choclo, y luego agregar  a  cebolla rehogada, y mantener en el fuego revolviendo hasta que se reduzca el líquido.

Volcar este relleno sobre la masa de tarta, y espolvorear con queso rallado, luego llevar ahorno moderado por unos 40 minutos. Servir.

Fuente:http://recetasdetartasweb.com/