Tartitas saladas de ricota

Ingredientes (12 comensales)

-Círculos de masa para tarta o empanadas
-500 g de ricota
-2 huevos
-3 o 4 cuchardas de queso Fontina rallado
-sal y pimienta
-1/4 cdta. de nuez moscada
-Rodajas bien finitas de tomates y morron (verde y rojo)
-huevo batido

Cómo hacer Tartitas saladas de ricota paso a paso

-Untar los moldecitos con aceite y forrarlos con los círculos de masa, sino tambien podés darle forma a la masa y los colocás en una pizzera aceitada(como hice yo)

-En un bol colocar la ricota, el queso, los huevos, condimentar con sal , pimienta y la nuez moscada.

-Mezclar bien, rellenar las tartitas, llevar a horno moderado.

-Cuando empieza a coagular ,pincelar con el huevo batido colocar las rodajitas de tomate , morrón .

-Llevar al horno hasta que se termine de cocinar.

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